|
|
Bretonse Gehaktschnitzel Met Gestoofde Appeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 g boter
1 ui, gesnipperd
750 g stevige appels (bijvoorbeeld Jonagold), geschild en in partjes
1 1/2 dl kruidenbouillon (van een tablet)
1/2 el rozemarijnblaadjes
peper
4 Bretonse gehaktschnitzels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 20 g van de boter in een ruime pan en fruit de ui al omscheppend in ? 5 min. goudgeel en glazig.
Voeg de appelpartjes toe en schenk er de bouillon bij. Laat de appels in 5 - 7 min. net gaar stoven. Roer de rozemarijn en peper naar smaak erdoor.
Verhit intussen de rest van de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de gehaktschnitzels volgens de gebruiksaanwijzing bruin en gaar.
|
|
|